Finocchio e fagiolo
PISANO F1
L'invernale di estrema qualità
- Di medio vigore, presenta una forte rusticità
- Sana e molto coprente, con una buona resistenza alle gelate
- Raccolte da fine novembre fino a fine febbraio
- Bianchissimo e di ottima forma rotonda in tutte le fase fisiologiche
- Prodotto che può essere lavorato e incassettato già da piccolo (300-400g), fino alla completa maturazione (650-700g)
- Fittone molto piccolo, omogeneo e con una forte turgescenza, che determinano un alto peso specifico del grumolo
- Produzioni di estrema qualità, con una buona conservazione post raccolta
- Molto tollerante all’ossidazione con lunga conservazione in campo e post raccolta, alta resa alla lavorazione
Informazioni tecniche
Utilizzo
Mercato Fresco
Periodo di trapianto
Estate
Periodo della raccolta
Autunno, Inverno
Vigore della pianta
Forte
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Finocchio
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